🇫🇷 La canne à sucre réunionnaise
Qu e serait La Réunion sans ses spécialités ? En tant que métropolitains, nous les connaissons tous 😋 Le rougail, le rhum, la vanille Bourbon et j’en passe… Et comme vous le savez, nous adorons tout ça, alors on s’est vraiment fait plaisir pendant notre séjour de deux mois sur l'île. Commençons par la canne à sucre , qui est de loin le produit agricole le plus cultivé sur l'île 🚜 Dès que l'on s'éloigne un peu du littoral on trouve facilement ces petits champs, plus ou moins haut. D'ailleurs la maison de Cécile, située à moins de 10 minutes de la côte, est entourée de champs de canne et c'est sur la voie cannière que nous promenions Nigo 🐕🦺 Notre soif de découverte nous a d'abord mené au musée Stella Matutina . Celui-ci est implanté dans une ancienne sucrerie qui, à sa fermeture, a été savamment transformée en lieu de culture. Ici nous déambulons à travers plusieurs salles qui nous expliquent l’histoire de la canne à sucre, intrinsèquement liée à celle...